Gâteau pommes et potimarron

Publié le 27 Février 2017

 Gâteau pommes et  potimarron

Aujourd'hui j'ai un beau reste de potimarron. Je vais refaire la recette briochettes aux floçons d'avoine et panais ici , mais en remplaçant  ce dernier par du  potimarron, recette originale chez vanda.

 

 

Total de la recette 16 sp

Pour 1/4 du gâteau   4 SP

compatible en journée sans compter

 

  • 120 g de pommes poids épluché
  • 200 g de potimarron
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 pot de yaourt nature (danone)
  • 3 CS de fromage blanc à 0 %
  • 2 œufs
  • 1/2  sachet de levure
  • 1 CS de sirop d’agave

 

 

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°C

Râper les morceaux les pommes et le potimarron avec une grille pas trop fine.

Dans un saladier battre les œufs avec le yaourt, le fromage blanc et le sirop d'agave.

Ajouter le râpé de pomme et de potimarron.

Ajouter les flocons d’avoine et la levure et mélanger de nouveau.

 

 

Mélanger bien la préparation, repartir dans un moule en silicone …… j’ai utilisé le moule tablette demarle

 

Enfourner pour 25 à 30 min.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

 

 

Vous avez  un petit déjeuner, équilibré et rassasiant jusqu'au repas suivant.

1/4 du gâteau, 1 café, 100 g de fromage blanc et un fruit.

 

 

 

N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager si la recette vous plait.

 

 

 

 

 

Rédigé par sisou83

Publié dans #Petits dejeuner

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