Pancakes au blé noir et à la pommes

Publié le 23 Mars 2017

Pancakes au blé noir et à la pommes

 

Je n’arrête  pas de voir passer de belles photos de pancakes sur le Facebook de mes copines.

Je n’en ai jamais mangé, alors cela a pris du temps pour vraiment me donner envie d'y goûter.

 

Cet après midi  j'ai cherché et je me suis lancée....

Mon choix s’est arrêté sur le super blog de Rachel et sa cuisine légère et gourmande.

J'ai eu envie d’essayer la farine de blé noir, j'ai un peu motifiée sa recette.

J’essayerais plus tard  les recettes de chez vanda et aussi de chez ma copine Aude cuisine qui fait de très belles et bonnes recettes.


 

Total de la recette    16 SP    (j'ai pu en faire 9)

2 SP  le pancake     Pour 2 pancakes compté 4 SP et pour 3 pancakes compté 5 SP.

 en jsc déduire  4  sp de la Rh   pour la totalité de la recette.

  • 2 Petites pommes
  • 100 g de fromage blanc à O%
  • 70 g de farine de blé noir
  • 30 g de maizena
  • 10 d de stevia
  • 1 1/2 cc de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 60 g de lait écrémé
  • 1/2 cc de gousse de vanille

 

Réalisation........

Battre l'oeuf en omelette, lui incorporer le fromage blanc, le lait et le sucre.

 

Mettre ensuite les farines, la levure, la gousse de vanille et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

 

Pelez couper les pommes et les raper avec une grille pas trop fine les incorporer au mélange précédent. (J'ai été trop vite j'ai mis les pommes avant, les farines et c'est moins facile pour remuer.)

Laisser reposer 1 heure à temperature ambiante recouvert d'un couvercle.

Faire chauffer une poele, cuire de petits tas espacé attention ça gonfle un peu, 1 min de chaque coté environ

 

 

Un petit déjeuner équilibré,   avec de la confiture, nature chaude, froide et meme de la pâte à tartiner, comme vous voulez.

 

 

N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager si la recette vous plait.

 

 

 

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lacuisinedemams, sylvie conseillère Guy Demarle (flexipan)

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A bientôt

 

 

 

Rédigé par sisou83

Publié dans #Petits dejeuner

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sisou83 06/04/2017 21:50

Mais c'est normal rachel il faut toujours dire d'ou vient la sourse
A bientôt survton blog

Rachel 06/04/2017 20:59

Merci pour le petit clin d’œil à mon blog et à bientôt :) Rachel Cuisine