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Publié le 31 Janvier 2017

gratin de fruits de mer

Cette semaine, il faut que je fasse plus attention à ma ligne, j’ai décidé de manger un peu plus de poisson et en plus nous aimons ça.

Une recette inspiré de weight watchers qui est très agréable.

J’ai adapter la recette pour 2 personnes

 

par pers 8  SP

en journée sans compter   4SP a déduire de la RH

 

  • 200 ml de lait écrémé
  • 1cc de curcuma
  • 300g de choux fleur
  • 250 g de cocktails de fruits de mer
  • 50 g de crème épaisse à 4%
  • 30 g de semoule fine
  • 30g de parmesan râpé
  • Sel et poivre du moulin

 

 

Réalisation......

 

Préchauffer le four à 180 °. Faire bouillir le lait avec le curcuma dans un faitout.

Ajouter le chou-fleur et laisser cuire 13 min (un peu plus s’il est frais)

Ajouter ensuite les fruits de mer, la crème fraîche, sel, poivre et la semoule pour lier cette préparation.

Verser  dans un plat à gratin, mettre le parmesan râpé dessus, faire dorer au four 15 min

 

N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager si la recette vous plait.

 

 

 

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Rédigé par sisou83

Publié dans #plat complet, poisson

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