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Publié le 2 Mars 2017

Béchamel Maizena

Une recette de béchamel légère, aussi bien en goût quand texture. Avec beurre ou  de la margarine.

J'ai acheter de la margarine, je n'y ai jamais goûter, cela m'a pris énormement de temps pour lire les étiquettes, margarine avec de huile de palme, non je n'en veux pas, et en cherchant bien j'en ai trouvé une qui n'en avait pas. 

 

 

Total de la recette 14 SP pour 4 pers 4 SP la part

Avec du lait écrémé vous gagné 1 SP

 

  • 30g de maïzena
  • 25g de margarine 
  • 300 ml de lait écrémé
  • Sel poivre du moulin
  • Noix de muscade

 

Cette béchamel est bien pour 4 personnes.

 

 

Réalisation........

Délayer la maïzena dans le lait froid.

Versez le mélange dans une casserole, incorporer la maizena  et porter à ébullition en remuant constamment.

La sauce va épaissir

 

 

Hors du feu, incorporer  la margarine  couper en morceaux sans cesser de remuer.

 

 

 

 

 

 

 

 

Une fois le mélange homogène assaisonnez à votre convenance.

La béchamel est prète à être utlisé

 

 

Si vous voulez une sauce plus liquide mettez un peu moins de maïzena ou un peu plus de lait.

 

 

 

N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager si la recette vous plait.

 

 

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Rédigé par sisou83

Publié dans #sauce

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