Lacuisinedemams

Vous le savez peut-être que je suis née à TOULON. Dans le var, c'est la brioche des rois qui était sur nos tables pendant tout le mois de Janvier. Depuis j'ai appris aimé la galette à la frangipane mais c'est toujours avec un coup de baume au cœur que...

Avec le premier confinement, je m'étais lancé dans le pain au levain à la demande de ma fille ainé. J'ai donc prit des trucs et astuces à droite et à gauche et je suis parti. Mais avant de faire du pain au levain, il faut faire naitre son levain et cela...

Cela fait un petit moment que je ne vous ai rien partagé ici. Je manque énormément de temps, entre les ateliers, les Lives 2 fois par semaine avec mes clientes sur mon groupe facebook il me faudrait des journée de 36h..... Mais justement avec mes clientes...

Ma belle mère avait le laminoir, les spaghetti et les tagliatelles mais en manuelle. Cela avait beaucoup amusé, occupé mes filles et leurs cousines pendant les grandes vacances, quand elles y étaient toutes les 5 pour 2 mois. J'ai longtemps eu envie de...

A la maison, nous ne sommes pas très galette à la frangipane. Mais cette année ma fille est chez nous et elle adore cela. J'ai décidé de lui en faire une. Mais je voulais faire aussi ma pâte feuilletée quitte à faire maison, autant tout faire (les échos...

Aujourd’hui, je vous partage ma recette de nems, que je fais depuis pas loin de 15 ans Cette recette est issus d'un livre sur le palais asiatique qui m'avait été offert par ma gentille belle sœur Sylve. Mais cela faisait un long très long moment que je...

Depuis le temps que je voulais testé une recette, pour faire ce genre de petites douceur. L'autre jour ma fille à voulu en acheter au supermarché, ok mais 1 seul paquet, après on va les faire. Après avoir chercher et surtout demander conseil autour de...

De la purée de framboises à finir au congélateur et aussi un du glaçage miroir qui me restait de ma bûche Ferrero de Noel Quoi de mieux d'un petit bavarois, léger en bouche et tout frais. Ce gâteau à été très apprécié, mon mari à trouvé un manque de croquant...

Aujourd’hui j'ai eu envie de préparer des petites tartes, que je vais congeler pour le dimanche soir. Vous savez bien le dimanche soir nous n'avons pas trop envie de cuisiner. Des tartes en version individuelles avec une bonne salade sont parfaite pour...

Je vous partage une recette de foie gras. Je la fait depuis 16 ans maintenant mais avant c'était belle maman. Pour l'histoire...... ce foie gras était fait par ma belle mère pour ses clients au moment des fêtes de fin d'année, m es beaux parents étaient...