Quiche bacon carotte au cumin sans pâte
Voici, une petite quiche sans pâte que nous avons bien aimé, je me suis inspiré d'une recette trouvé sur le site de marmiton.
- 3 oeufs
- 1 oignon rouge
- 250 g de carottes
- 150 g de st moret ligne et plaisir à 8 %
- 3 CS de crème à 5%
- 200 g d'allumettes de bacon
- 100 g de choziro en dès
- sel et poivre du moulin
- Cumin en poudre
Pour ceux qui suive le programme weight watcher la recette fait 25 SPL soit 6 SP pour 4 parts
Réalisation.....
Chauffer votre four à 180°C, poser votre moule couronne sur la plaque alu
Couper et hacher l'oignon, et réserver.
Dans une poêle faire revenir les allumettes de bacon dès qu'ils colorent, rajouter les dès de chorizo.
Réserver sur du papier absorbant
Eplucher et raper les carottes.
Dans un saladier, fouettez le st moret et ajouter les 3 SC de crème liquide, rajouter les 3 oeufs, saler, poivrer et rajouter le cumin (à votre goût)
Ajouter dans ce mélange le bacon le chorizo et ensuite les carottes râpé.
Versez dans le moule à tarte rectangulaire Demarle.
Faire cuire environ 20 min
A servir avec une petite salade, nous avons bien aimé la note de chorizo et de cumin.
Si vous souhaitez acheter le moule à tarte rectangulaire flexipan origine dont je me suis servie pour cette recette. Suivez l'icône.
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Sylvie Conseillère Guy Demarle IDF Paris 28
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