Roulé Julienne de légumes au Jambon

Publié le 6 Mars 2017

Roulé  Julienne de légumes au Jambon

 

Depuis que j’ai goûté au roulé épinards saumon, j’ai envie de faire plein de variantes.

 

J’ai utilisé un reste de julienne de légumes, quelques pommes de terre pour avoir un peu de féculent et le tour est joué.

C’est bon et équilibré, pour un soir et excellent en entrée servi avec une salade.

 

 

 

Total de la recette  25 SP

pour 14 tranches  2 SP  Pour 12 tranches toujours 2 SP  

compatible pour une journée  sans compter.

 

 

 

  • 5 œufs
  • 3 tranches jambon blanc découaner dégraisser 
  • 400 g de julienne de légumes surgelés
  • 280 de pomme de terre râpé
  • Sel et poivre du moulin
  • 80 g St Môret ligne et plaisir

 

 

Réalisation......

 

Faire décongeler dans une poêle la julienne de légumes.

Eplucher les pommes de terre, les râper assez grossièrement.

 

Battre les œufs en omelette, y incorporer les pommes de terre et la julienne bien essorer, saler et poivrer.

 

Verser la préparation dans le flexipan plat étaler avec la spatule en inox, puis faire cuire 25 0 30 minutes.

 

Démouler votre omelette en plaçant une silpat et une plaque alu perforée dessus puis retourner.

Etaler, ensuite le st Moret sur la préparation avec la spatule coudée, déposer les tranches de jambon dessus.

 

 

 

Rouler le tout très serré et entourer d’un film alimentaire placer au frais au moins 3 heures

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai adoré c'est super bon, mais la prochaine fois je mettrais davantage de st Morêt,

 

 

N'hésitez pas à laisser des commentaires et à partager si la recette vous plait.

 

 

 

Si vous souhaitez acheter l'empreinte dont je  me suis servie pour cette recette. 

Contactez-moi, soit sur le blog ou sur ma page facebook

 

 

lacuisinedemams, sylvie conseillère Guy Demarle (flexipan)

https://www.facebook.com/sisou83/

 

 

A bientôt

Rédigé par sisou83

Publié dans #plat complet, #entrée

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Rachel 06/03/2017 21:41

Il est très bien ton blog!
Ç est clair, ça donne envie de tous goûter !
Bravo

sisou83 07/03/2017 10:29

merci Rachel
c'est gentil, maintenant il faut y goûter ma belle
biz

Chris 06/03/2017 17:53

Extra !

sisou83 06/03/2017 18:17

merci Chris

Vanda 06/03/2017 17:05

une nouvelle recette de roulé salé ...chouette alors !!!
.merci ...bizzz

sisou83 06/03/2017 18:18

content que ca te tente, il faudra que tu essaie vanda
bizouilles